« Glucomannane » : différence entre les versions
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Glucomannane
Dernière modification de cette page le 06 mars 2017
Anglais : glucomannan
Espagnol : glucomanano
Étymologie : Français glucose et mannose, suffixe -ane.
n. m. Nom générique désignant des polysaccharides hétérogènes constitués d'unités de glucose et de mannose, donnant des solutions très visqueuses avec l'eau. Présence notamment dans le tubercule de konjac.
