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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Trichinella |
| classement | String | trichinella |
| dateRevision | Date | 2015-02-20 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Trichinella |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | |
| espagnol | String | | |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Grec θρίξ θριχό ''thríx thrikhós'' poil, cheveu, chevelure, crin, suffixe ''-elle'' diminutif |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | |
| genre | String | m. · f. | |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Nématode de la famille des Trichinellidae dont lespèce Trichinella spiralis (trichine) est responsable de la plupart des trichinelloses humaines. Linfection se produit à partir de la viande danimaux atteints (porc, sanglier, plus rarement cheval ou ours), insuffisamment cuite. Les embryons restent vivants pendant plusieurs mois dans la viande congelée et ne sont tués quaprès 30 minutes débullition dans leau (danger des viandes salées, fumées, non cuites ou seulement rôties). Les larves enkystées ingérées pénètrent dans la muqueuse intestinale. Devenue adulte, la trichine vit dans lintestin. La femelle filiforme et vivipare libère des embryons et les larves se répandent par les veinules et les lymphatiques, puis senkystent dans les muscles striés à lexception du cœur. |
