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| Champ | Type de champ | Valeur |
|---|
| affTitre | String | Tamarin |
| classement | String | tamarin |
| dateRevision | Date | 2020-10-21 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Champ | Type de champ | Valeurs autorisées | Valeur |
|---|
| entree | Page | | Tamarin |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | Pharmacognosie |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | tamarindier |
| anglais | String | | tamarind |
| espagnol | String | | tamarindo |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Arabe تَمْرَة ''támra'' datte, ''hindi'' هندي datte indienne |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Grand arbre (Tamarindus indica L., Fabaceae ex-Légumineuses), d’origine africaine, introduit et largement cultivé dans de nombreux pays tropicaux asiatiques (Inde, principal producteur, …), américaines (Brésil, Antilles…) et océaniens (nord de l’Australie…). Pulpe du fruit (grande gousse à mésocarpe charnu) riche en sucres simples, en pectines et en acides organiques (citrique, tartrique… et leurs sels [hydrogénotartrate de potassium…]) ; propriétés laxatives. Dans la graine, quantité importante de polyosides hétérogènes de structure complexe. |
