Valeurs de page pour « Saccharomyces »

Valeur de « Entrees »

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Champ	Type de champ	Valeurs autorisées	Valeur
entree	`Page`		Saccharomyces
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`
espagnol	`String`
allemand	`String`
etymologie	`Text`		Grec σάκχαρ σάκχαρος ''sákkhar sákkharos'', sucre, bambou ou canne et μύκης ''múkês'' champignon
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Genre de levures ne donnant pas de mycélium et comprenant un grand nombre despèces utilisées dans lindustrie alimentaire comme agents de fermentation. Saccharomyces cerevisiae est lespèce la plus connue.

Champ	Type de champ	Valeurs autorisées	Valeur
entree	`Page`		Saccharomyces
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`		Cosmétologie
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`
espagnol	`String`
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Riches en protéines (environ 50%) et particulièrement en acides aminés essentiels, en glucides (environ 36%), en lipides (environ 6%), en matières minérales, en vitamines B, facteurs indispensables au bon état de la peau et des cheveux, certaines levures sont utilisées dans les produits cosmétiques pour leurs propriétés hydratantes, voire restructurantes.