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| Champ | Type de champ | Valeur |
|---|
| affTitre | String | Oléique (acide) |
| classement | String | oleique |
| dateRevision | Date | 2015-01-21 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Champ | Type de champ | Valeurs autorisées | Valeur |
|---|
| entree | Page | | Oléique (acide) |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | oleic acid |
| espagnol | String | | ácido oleico |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Latin ''ŏlĕum'' huile d'olive, huile |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Acide gras mono-insaturé à 18 atomes de carbone, C18:1 ω9. La forme naturelle, lisomère cis (double liaison 9,10 en configuration Z) est très répandue dans le monde végétal et animal, essentiellement sous forme combinée (triglycérides, phospholipides, esters). Principal acide gras monoinsaturé à chaîne longue chez lHomme. |
