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| Champ | Type de champ | Valeur |
|---|
| affTitre | String | Albumen |
| classement | String | albumen |
| dateRevision | Date | 2017-04-18 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Champ | Type de champ | Valeurs autorisées | Valeur |
|---|
| entree | Page | | Albumen |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | albumen |
| espagnol | String | | albumen |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Latin ''albūmen'' blanc d’œuf |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | En botanique, tissu de réserve triploïde de la graine des angiospermes, riche en amidon et qui sera consommé par l’embryon : soit de façon précoce pendant la maturation de la graine (graine dite exalbuminée, exemple haricot), soit de façon tardive, l’albumen étant encore présent lorsque l’embryon a achevé son développement (graine dite albuminée, exemple ricin). Cet albumen peut aussi être oléagineux (par exemple cocotier) ou protéagineux (par exemple pois, ricin). |
