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| Champ | Type de champ | Valeur |
|---|
| affTitre | String | Acidité |
| classement | String | acidite |
| dateRevision | Date | 2017-03-27 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Champ | Type de champ | Valeurs autorisées | Valeur |
|---|
| entree | Page | | Acidité |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | acidity |
| espagnol | String | | acidez |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Latin ''ăcĭdĭtās'' aigreur |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | f. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Propriété dune substance ou d’un milieu de posséder un caractère acide. |
| Champ | Type de champ | Valeurs autorisées | Valeur |
|---|
| entree | Page | | Acidité |
| sousEntree | String | | absolue |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | absolute acidity |
| espagnol | String | | acidez absoluta |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | |
| genre | String | m. · f. | |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Domaine de pH (virtuel dans l’eau) auquel un solvant permet d’accéder. Exemple : l’acide acétique anhydre utilisé comme solvant permet d’accéder à un pH qui serait, dans l’eau, de l’ordre de - 5,8. |
| Champ | Type de champ | Valeurs autorisées | Valeur |
|---|
| entree | Page | | Acidité |
| sousEntree | String | | libre |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | free acidity |
| espagnol | String | | acidez libre |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | |
| genre | String | m. · f. | |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Acidité chiffrée par la valeur de pH mesurée à l’aide d’une électrode indicatrice de lion H. |
| Champ | Type de champ | Valeurs autorisées | Valeur |
|---|
| entree | Page | | Acidité |
| sousEntree | String | | totale |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | total acidity |
| espagnol | String | | acidez total |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | |
| genre | String | m. · f. | |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Acidité obtenue par titrage à l’aide d’une base suffisamment forte. Elle est la somme de l’acidité libre et de celle de réserve constituée par les acides non dissociés du milieu à la valeur du pH. |